Agora, isto pode parecer um bicho de sete cabeças (e admito que não é pêra doce), mas também às vezes complicamos mais do que na realidade é.
Mas o que é?
Basicamente, não produzimos ou produzimos em pouca quantidade a enzima lactase (que nos ajuda a digerir a lactose).
Não produzindo esta enzima ficamos inchados, com gases, mal dispostos e diarreia (atenção, pode-se apresentar só um dos sintomas).
Pode-se ingerir alguma quantidade de lactose sem se apresentar sintomas, mas isso depende de pessoa para pessoa.
A Laura por exemplo consegue comer umas colheres de gelado, ou comer queijo e só após uma certa quantidade ela apresenta os sintomas.
Causas?
Vou citar do site http://vitalitecentromedico.com.br/intolerancia-lactose/
- Em algumas pessoas, o intestino delgado fabrica menos lactase a partir dos dois anos de idade, o que pode levar à intolerância à lactose.Outras pessoas começam a apresentar sintomas mais tarde, na adolescência ou vida adulta.
- Infecção, doenças ou outros problemas que danificam o intestino delgado podem diminuir os níveis de lactase. Baixos níveis de lactase podem torná-lo intolerante ao leite e derivados até o seu intestino delgado se recuperar.
- Bebês prematuros podem ser intolerantes por um curto período de tempo após o nascimento.
- Em uma forma rara de intolerância, o intestino delgado produz pouca ou nenhuma lactase desde o nascimento.
O que fazer?
Mudar a dieta. Trocámos o leite de vaca por leite de avelã, soja, arroz... Só come queijo sem lactose (a miúda é fã de queijo), gelado sem lactose, e agora a grande dificuldade bolachas sem lactose. Sim amigos dificuldade porque só encontrei 2 tipos de bolachas para crianças sem lactose num dos nossos hipermercados. E muitas das vezes além da lactose vêm carregadas de açúcar.
A maior dor de cabeça são os snacks. Imaginem a coisa: fomos ao Zoo, queríamos comer gelado, obviamente que não íamos comer gelado e a miúda ficar a olhar para nós. Qual foi a outra opção? Não comer (isto porque existem os de gelo mas eu não sou grande fã, novamente açúcar em excesso). Já começa a haver alguma escolha sou sincera, mas não em todo o lado. Por exemplo nos centros comerciais já consigo comprar um iogurte gelado (frozen iogurt) daqueles das carrinhas. E ela adora.
Passei a ter de ler as embalagens no supermercado (peço desculpa a quem já esteve mais de 5 minutos parado atrás de mim no corredor das bolachas enquanto eu lia minuciosamente as embalagens), a ter de comprar natas sem lactose, a ter de dizer "ela não pode comer isso" a toda a gente que me diz "oh pode sim". Basicamente passei a ser mais chata do que já era.
Existe toda uma nova gama de produtos sem lactose, muitas vezes acompanhados do sem glúten (que em excesso também não faz bem nenhum, eu ando muito apologista do em excesso não), o problema? É tudo caro, imensamente caro. Cereais custam 5€, bolachas conforme o pacote mas também não são baratas, e nem falemos dos leites. 2/3€ um pacote de leite vegetal.
Existem no entanto (mais para adultos ok?) uns comprimidos que se podem tomar caso queiramos comer algo que contenha lactose.
Não é uma coisa difícil de se compreender, e também não é o fim do mundo. Basta ter atenção. A dieta muda, e temos de ter paciência e explicar à pestinha de 3 anos o porquê de não poder comer um sundae de caramelo. Mas sendo honesta, às vezes lá lhe dou umas colheres do que ela pede. Contrabalanço depois uma dieta com poucas fibras.
