Creme de cenoura com ervilhas

Vamos lá a ver como isto corre. Para primeiros post's vou pôs sopas. De ter em atenção que as sopas da Laura não são líquidas mas sim puré, é a maneira de ela me comer sopa, sempre foi.


2 a 3 doses

Ingredientes:
2 Cenouras
1 Courgete (sem casca)
1/2 Cebola
1 Batata (grande)
1 Dente de alho (opcional)
Ervilhas a gosto


Preparação robô de cozinha:
Colocar os legumes no copo previamente arranjados, à excepção das ervilhas, com água até meio dos mesmos. Colocar as ervilhas na varoma dentro de uma pequena taça, formada com papel de alumínio, e deitar alguma água. Programar a temperatura varoma, vel.1 durante 25 minutos. (Aqui é a parte em que despejo alguma da água para ficar um puré).
Reservar as ervilhas. Triturar na vel.4/vel.7 durante 1 minuto. Costumo também pôr no turbo durante 10 segundos.
Deitar as ervilhas por cima do creme. Antes de servir deitar um fio de azeite a gosto.

Preparação:
Num tacho colocar os legumes previamente arranjados, à excepção das ervilhas, com água até meio dos mesmos. Cozinhar as ervilhas à parte num tacho pequeno (senão vão andar à caça). Cozinhar durante 25 minutos. Passar pela varinha mágica.
Deitar as ervilhas por cima do creme. Antes de servir deitar um fio de azeite a gosto.

As receitas aqui apresentadas não dispensam as recomendações alimentares do seu pediatra ou médico de família.